5、第四章(2/3)
，要替薛娘子松懈松懈筋骨。薛似云由着她去弄，明春想自己现在还在西厢侍奉，不论日后如何，该做的事还是要做好，这便是本分，于是轻声道：“娘子，其实钱嬷嬷心不坏，她是刀子嘴豆腐心。”
薛似云懒懒道：“噢，那我的心是坏的吗？”
“不坏。”明春摇摇头，手上继续捏着，“可是钱嬷嬷不一样，她同院子里的丫鬟婆子们不一样。您不忍让些，是要吃苦头的。”
薛似云将眼睛睁开，直截了当：“明春，是钱嬷嬷不能容我。”
明春惊讶道：“怎么会呢！娘子是郎君的表妹，钱嬷嬷怎么敢怠慢您呢？”
更何况，薛娘子还有郎君撑腰，再给钱嬷嬷三个胆子，她也不敢的。这话明春没有说出口，默默地等着薛娘子的后话。
除了陶丹识和王鸣望，这个府里没人晓得她的身份。薛似云不想多解释，只说：“那就当我多心了吧。”
明春以为薛娘子将这话听进心里了，正巧忍冬端来凉茶，她又笑着劝道：“过两日就秋分了，娘子再不能贪凉了。”
“嗯。”薛似云用了两口后，将身旁的毛毯拉来，闭目养神。
她不傲骨嶙峋，如何能衬得陆南薇大方得体？
午后，钱嬷嬷在学然堂教授两人茶道。
陆府是高门大户，陆家的女儿没有不会茶道的道理。而薛似云在陶府这四年要学、要改的东西太多，诸如茶道这一类需女师傅传授才能摸得其门道的高雅事物，自然是没时间学习了。
薛似云跪坐在小几前，看着眼前小巧精致的茶具，莫名有些沉默。
钱嬷嬷道：“宫中的茶道与师傅学的并无太大差别，但在细枝末节上还是要好好的钻研琢磨。我先做一遍，你们要仔细看，今天的课业便是煎茶，由我评定好坏。”
说罢钱嬷嬷将袖口卷起，先将茶饼掰碎，用青竹夹夹起，放于容器内炙烤，道：“煎茶要有耐心，要专注。这一步将茶饼均匀烤制，可使茶味醇厚。”
炙烤完毕后，放凉，再碾至粉末，用细网罗筛入盒中。如此反复后，得到细致茶粉。
“宫内多用山泉水煎茶，江河水也可，品级低的娘子只能用井水了。”钱嬷嬷架锅烧水，静待水面泛起鱼眼纹。
钱嬷嬷面前的小锅微微发声，“这是初沸，此时可以加细盐了。”
等到锅边缘如涌泉，她用瓢舀出一碗水的量，放在熟盂内备用。
这时一面用竹具在锅中搅动，一面将茶粉撒入锅中，水再次沸腾后把放在熟盂内的水倒入锅中救沸，钱嬷嬷手上动作很快，有条不紊，“这一步讲究的是眼观六路，耳听八方。加茶粉时既要保证茶粉溶入水中，又不能让水沸得太快，添水的时机也要把握好。以环击汤心，增加茶味，这茶汤上浮着的柔细汤花，看得便是经年累月地练习了。”
水再次沸腾后，这茶便煎好了。钱嬷嬷将茶水上的浮沫倒入面前的瓷碗内，长舒一口气，由丫鬟将茶碗奉给面前俩人。
薛似云接过茶碗，碗中茶沫厚薄均匀，微微吹开后茶汤鲜亮，茶味浓郁。她安静饮完一碗，脑中思索着钱嬷嬷的煮茶动作与讲述的要点。一旁的陆南薇并不吝啬自己的夸赞，她的眼睛亮亮的，直呼好手艺。
钱嬷嬷唇边抿出一线笑意，旋即就散了，只是淡淡道：“先皇后颇通茶道，老奴跟在殿下身边耳濡目染，学了些皮毛罢了。好了，你们用完这碗茶便开始煎茶吧，我坐久了，要站起来活络筋骨，有不会的地方再来问我。”
哦，先皇后颇通茶道。薛似云默默记下，卷起袖管，预备着煎茶。
陆南薇