9、留学日常(2/3)
队，终于坐进去了。她点了一碗牛肉刀削面，加了一份卤蛋和一份小菜。金欢吃了一口，眼睛亮了，然后掏出手机拍了几张照片，录了一小段视频，对着镜头小声说：“朋友们，这家店绝了。面条是手工削的。汤头是牛骨熬的，牛肉炖了至少三个小时，你们要是来首尔，一定要来吃。”
吃完之后，她骑着小白在附近转了一圈，银杏树下，她穿着白色卫衣和牛仔裤，阳光打在她脸上，明艳又生动。
她发了条ins，配文是：“首尔的秋天，不用滤镜也好看。”
照片里，她站在金黄色的银杏树下，笑得眼睛弯成月牙形。
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金欢把家人寄得快递箱子搬回家，初一和五一好奇地围过来，五一已经兴奋地开始摇尾巴了，它知道有箱子就意味着有好东西。
金欢打开箱子，里面整整齐齐地码着各种东西。
零食区：恰恰瓜子、卫龙辣条、旺旺仙贝、康师傅红烧牛肉面……（谁懂，仙贝脑袋）
......
小咸菜区：榨菜、萝卜干、酸豆角、雪里蕻、糖蒜......
每一样都用真空袋封好了。
周日，金欢决定大干一场，制作肉干肉脯。
她提前去超市买了牛里脊、猪里脊，还有鸡胸肉和鸭胸肉。初一和五一蹲在厨房门口，看着她在灶台前忙活，两双眼睛亮得像探照灯。
“朋友们，”她对着镜头认真地说，“今天我要做两件事。第一，复刻姥爷的牛肉干和猪肉脯。第二，给初一和五一做宠物零食肉干。”
“牛肉要选里脊，筋膜少，肉质嫩。猪肉也要里脊，肥肉不能太多。鸡胸肉和鸭胸肉要选新鲜的，给毛孩子吃的，不能有任何添加剂。”
她把牛里脊和猪里脊先处理了，切肉、调腌料、腌制，动作行云流水。
“比例是多少？我没量过，全凭手感。做饭这件事，没有标准答案，好吃就行。”
腌上肉之后，她开始处理宠物零食。
“宠物零食不能加任何调料，盐、糖、酱油都不行。初一和五一的肠胃很敏感，人吃的东西它们不能吃。所以这个肉干就是纯肉，别的什么都不加。”
“温度不能太高，一百度左右，慢慢烤，把水分烤干，但不要烤焦。这样烤出来的肉干是脆的，毛孩子咬得动，而且可以放很久。”
烤箱工作的时候，整个公寓都弥漫着肉香。
初一从冰箱顶上跳下来，蹲在烤箱前面，一动不动地盯着烤箱的玻璃门。五一更夸张，整只狗趴在烤箱前面，鼻子贴在门缝上，拼命地嗅。
“你们两个，”金欢无语地看着它们，“能不能有点出息？还没烤好呢，急什么？”
初一回头看了她一眼，眼神里写着你闭嘴”、。
金欢：“……行，你是老大。”
宠物零食先出炉了。
金欢把烤盘拿出来，放在架子上晾凉。鸡肉干和鸭肉干烤成了浅浅的金黄色，薄薄脆脆的，闻起来是纯粹的肉香。
金欢拿起一个鸡肉干，掰成两半，一半递给五一，一半递给初一。
五一接过去，咯吱咯吱地嚼了，尾巴摇得像直升机的螺旋桨，吃完之后立刻蹲坐好，眼巴巴地看着金欢，整只狗散发着“再来一块再来一块再来一块”的渴望。
初一叼着那半片鸡肉干，跳到冰箱顶上，慢条斯理地啃。它的吃相优雅多了，但速度一点都不慢。
吃完之后，初一舔了舔爪子，低头看着金欢，叫了一声。